نصائح منزلية هامة

دى نصائح منزلية شوفتها فى الجريدة حبيت انقلها لان بعضها اول مرة اسمع عنها :

* للتخلص من رائحة الطهى فى المطبخ

يغلى ماء مضاف اليه بعض حبات القرنفل
لمدة ربع ساعه فتتصاعد الأبخرة المعطرة مع مراعاة إغلاق النوافذ وباب
المطبخ.



* للحفاظ على رائحة ونكهة السمن البلدى

تتم إضافة كوب من اللبن الزبادى ثم
ترفع على النار حتى تغلى مع التقليب المستمر لمدة 10 دقائق.



* لأختبار البكينج بودر


يمكن إضافة القليل منه الى الماء فاذا احدث فورانا يكون صالحا اما اذا لم يحدث فهذا دليل على انتهاء صلاحيته.



* عند طهى الملوخية

لعدم انفصالها عن الشوربة ولضمان تماسكها تتم اضافة ملعقة صغيرة من اللبن كامل الدسم.



* لتنظيف مفرمة اللحم بعد استعماله


ا ضعى قطعة من الخبز بعد اخر قطعة لحم فهى تدفع بقايا اللحم للخارج وتمتص الدهون العالقة بالمفرمة.


_________________

تحياتي